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夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
丹後の郷土料理♪
更新 : 2011/3/11 18:54
丹後の郷土料理 バラ寿司 です!!
ちらし寿司に似ていますが、錦糸卵の下には、サバ缶を甘がらく煮たさばのそぼろが散らしてあります。バラ寿司は、サバ缶が必須(^u^)だから、丹後地には、巨大サイズのサバ缶があり、通常サイズよりも売れるのですよ(*^_^*)
丹後では、冠婚葬祭にかかせないお寿司です。
近くに、バラ寿司の美味しいお寿司屋「とり松」さんもございますので、是非ご賞味を!!!
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