宿番号：372944
≪2周年｜海と夕日のラウンジテラス碧-AO-≫・全室展望温泉付き・
夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
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地元の家庭料理!(^^)!
更新 : 2011/5/24 16:18
さばのおぼろを使うのが特徴的の丹後地方の伝統料理。『ばらずし』
お祭りや祝い事など、人の集まる時に各家庭で作られるおもてなし料理です。
焼きサバを砂糖と醤油で甘辛く煮込んで作ったおぼろと寿司飯を重ね、
錦糸卵や椎茸、かまぼこなどで色とりどりに飾ります。
各家庭の味があり、飾りつけなども違います。
網野町に『とり松』というお店があります。
ここのお店のばら寿司は地元でも美味しいと評判です。
一度食べてみてはどうですか(^O^)／
