宿番号:372944
夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
季節限定の郷土料理
更新 : 2011/11/1 16:00
久美浜湾でとれた新鮮なこのしろを1尾使った姿寿し。
秋から冬にかけて脂ののったこのしろを背割りにして酢漬けにし、
腹に味付けしたおからを詰める。
手作りのため1日につくられる数は限りがあります。
冬に訪れた際にはぜひ一度お召し上がりください。
カニ以外にも冬に楽しめる食事はたくさんありますよ。
【シーズン】 12月上旬〜3月下旬
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