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宿番号:372944

1フロア3室・全18室、静かな時の流れる大人宿−全室展望温泉付き−

ハイクラス

夕日ヶ浦温泉
京都縦貫道・京丹後大宮ICより網野方面へ約35分。丹鉄宮豊線・夕日ヶ浦木津温泉駅下車送迎(要予約)約3分

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    松葉蟹のメス「コッぺ」

    更新 : 2011/11/8 20:02

    松葉ガニの雌ガニのことを、こちらではコッぺと呼びます。
    コッペは、小さい甲羅の中に内子と外子があり蟹の卵を食べます。
    内子はお腹の中にある卵巣のことで、オレンジ色したかたまりになっています。
    外子はお腹に溢れるように抱いている卵で食感はプチプチとしています。
    コッぺは、1月初旬までの漁なのでお早めにお越しください。

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