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≪2周年｜海と夕日のラウンジテラス碧-AO-≫・全室展望温泉付き・
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鯖のへしこ(^O^)／
更新 : 2012/8/30 18:38
”サバのへしこ”は、京都・丹後半島の先端、伊根町の特産品で、
新鮮なサバをぬか漬けにしたもの。
舟屋で有名な漁業のまちで、古くから保存食として食べられてきた料理。
へしこのぬかをさっと落として好みの大きさに切って焼けば、
独特の嫌みのない辛さがご飯によくあう。
焼いたへしこを、ご飯の上にのせて お茶漬けにしてもおいしい。
一度食べたら癖になるかも(^O^)／関連する周辺観光情報
