宿番号：372944
1フロア3室・全18室、静かな時の流れる大人宿−全室展望温泉付き−
夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
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春先取り
更新 : 2016/3/20 10:12
本日で、カニの漁が最後になります。
カニシーズンの5ヶ月間は長いようで、終わってしまうとなると早かったように思います。
今シーズンのカニは、水揚げ量の減少や金額の高騰により仕入れも難しくなっていたようです。
限りある資源なんだと実感したシーズンでした。
ただ、丹後は冬だけがシーズンではありません。
春からも旬の食材が盛り沢山。
3月21日〜はそんな春食材今回は鬼海老を使用した春の創作会席とすこーし冬の名残を感じるカニが一部入ったお料理を9日間限定でご用意いたしました。
【春さきどり】冬の名残 ちょっぴりカニの入った9日間 春の創作会席 予約するなら今です。
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