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≪2周年｜海と夕日のラウンジテラス碧-AO-≫・全室展望温泉付き・
夕日ヶ浦温泉 佳松苑 別邸ふうかのお知らせ・ブログ
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6月～ 涼やかで彩り豊かな「夏の創作料理」スタート
更新 : 2025/5/22 15:30
初夏を思わせる気候となってまいりました。
別邸ふうかでは、6月より涼やかで彩り豊かな「夏の創作料理」が始まります。
地物の魚介をはじめ、京都和牛、岩牡蠣に旬野菜、当館名物「雲丹鍋」など、旬の食材を贅沢に盛り込んだ内容となっております。
「料理長厳選の一品」をお付けしたアップグレードコースもございます。
「愉しく美味しいお食事を」との思いで、各所に織り込まれた演出や匠の技もご馳走のひとつ。
料理長の思いが詰まった「目で舌で味わう創作料理」をご用意して、皆様のお越しをお待ちしております。
【夏・夕食】季節の前菜［一例］ 旬の素材が涼しげに器を彩ります
【夏・夕食】京都府産 岩牡蠣［一例］ 美食が彩る夏の輝き
【夏・夕食】京都和牛と夏野菜の竹皮蒸し［一例］ 竹皮に包み蒸し上げ旨味をギュッと閉じ込めました
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