■極ＫＩＷＡＭＩ会席リニューアル記念！■★期間限定★
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皆様より日々ご愛顧いただいております『極』会席…
自然に恵まれたここ秘境祖谷ならではの山川海の豊富な幸が自慢。
この度『極』会席をお値段そのままにバージョンアップ！
贅沢に、且つ季節の旬を映す逸品料理に仕立ててリニューアル致しました。
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★リニューアルを記念し、特別特典付きでのご用意★
徳島阿波の『地酒５種から３種をチョイス！飲み比べセット』をご提供！
ご夕食時に５種の中からお好みの３種をお選びいただき、飲み比べ。
さらにお気に入りの地酒は「おちょこ」にてご宿泊のお部屋でお愉しみいただけるルームサービス特典！秘境で愉しむ『大人の休日』ごゆっくりとお寛ぎ下さいませ
＜地酒５種の特徴＞
【今小町大吟醸】全国新酒鑑評会で３度の金賞を受賞。上品な香り
【芳水特選大吟醸】熟成味豊かでキメ細やか。後味のキレ
【三芳菊純米大吟醸45％袋しぼり】日本酒本来の香りと高級ワインの様なクリアで繊細な味わい
【鳴門鯛純米大吟醸】果物を彷彿とさせる甘く上品な香り
【御殿桜純米大吟醸】とくしま特選ブランド認定。果実のような香りと酸味

◆夕食◆
『極』ＫＩＷＡＭＩ会席

お品書き
食前酒　県木山桃実ワイン
先附　　桜豆腐　桜ふぶき　蕗　木の芽
前菜　　鱒の箱鮨　川海老と蕗味噌　筍土佐煮
造里　　雨子　烏賊　祖谷こんにゃく　祖谷豆腐　星オクラ　エディフル花　芽紫蘇　
焼物　　雨子木の芽田楽焼　ケシの実　酢橘
鍋物　　秘境の鍋　阿波の金時豚　たらの芽　鱒　白菜　玉ねぎ　しめじ茸　豆腐
追肴　　阿波牛石焼　エリンギ茸　京葱　そば団子　短冊人参
御凌ぎ　祖谷そば菊花餡かけ　わさび
揚物　　かずらそば　小鮎の天ぷら　つくし牛蒡　鍵わらび　金時芋　とさかのり
酢物　　地鶏阿波尾鶏カルパッチョ　水菜
御飯　　梅ちりめん
香の物　キャラ蕗　さくら漬
椀　　　白味噌仕立　小芋　神葉草　辛子
デザート

※自然の幸を使用する為、
気候条件等での多少の変更がございます事をご了承下さい。

【ご朝食】
祖谷の自然食材を愉しむ和定食にてご用意いたします。

【お部屋】
渓谷の眺めが最も良い最上階のお部屋みでのご予約受付となります。