祖谷の郷土料理をさらにグレードアップいたしました♪
阿波の名物「阿波牛」「阿波尾鶏」すべてご堪能いただけます。
「阿波牛」言わずと知れた格付A4ランクの高級黒毛和牛!
「阿波尾鶏」生産量日本一!地鶏のトップブランドです!
グルメなあなたへ。
たまの休暇を贅沢に過ごしたいあなたへ。
日頃の感謝の気持ちを大切な人へ伝えたいあなたへ。
◆夕食◆
食前酒 県木山桃実ワイン
先附 桜豆腐 桜ふぶき 蕗 木の芽
前菜 鱒の箱鮨 川海老と蕗味噌 筍土佐煮
造里 雨子 烏賊 祖谷こんにゃく 祖谷豆腐 星オクラ エディフル花 芽紫蘇
焼物 雨子木の芽田楽焼 ケシの実 酢橘
鍋物 秘境の鍋 阿波の金時豚 たらの芽 鱒 白菜 玉ねぎ しめじ茸 豆腐
追肴 阿波牛石焼 エリンギ茸 京葱 そば団子 短冊人参
御凌ぎ 祖谷そば菊花餡かけ わさび
揚物 かずらそば 小鮎の天ぷら つくし牛蒡 鍵わらび 金時芋 とさかのり
酢物 地鶏阿波尾鶏カルパッチョ 水菜
御飯 梅ちりめん
香の物 キャラ蕗 さくら漬
椀 白味噌仕立 小芋 神葉草 辛子
デザート
朝食は和定食をご準備いたします。
※夕食・朝食とも季節により都合により多少の変更がございます。
◆アメニティグッズ◆
ブラシ、ハブラシ、コットンセット、シャンプー・リンス(男女とも準備)
シャワーキャップ、ヘアバンド(女性のみ準備)かみそり(男性のみ準備)
全室ドライヤー・バス・トイレ完備