〜秘境　大歩危・祖谷で楽しめる〜ひらら焼き　とは？〜

この地域で「ひらら石」と呼ばれる大きく平たい石を熱し、鉄板に見立てて作る郷土料理の事です。
空気も水も澄んだ大自然の恵みの中で育んだアユやアマゴを石熱で焼く調理法でとても美味しい事から「ひらら焼き」と呼ばれています。

このプランは、四国の清流　吉野川水系の川魚を【ひらら焼き】にてご準備した少し特別な郷土料理会席となります。
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保湿力抜群の温泉で祖谷で心も身体もリフレッシュ♪
御二人様でのご旅行にお勧め♪秘境祖谷の郷土料理を楽しめる
スタンダードな会席料理プランです。

◆夕食◆
食前酒　県木山桃実ワイン
先附　　すだち豆腐
造里　　雨子の刺身　長芋　祖谷のコンニャク　すだち
焼物　　川魚逸品【ひらら焼き】（鮎、あまご等）
追肴　　阿波牛のそば味噌朴葉焼き
鍋物　　阿波金時豚のお美姫鍋
酢物　　地鶏阿波尾鶏のたたきカルパッチョ風
留椀替　祖谷手打そば
御飯　　徳島県産こしひかり
香の物
果物　　季節のフルーツ

◆朝食◆
佃煮３種盛　明太子・茎わかめ・梅ちりめん
ピリ辛れんこん
稚鮎みりん干し
じゃこ天
焼海苔
生野菜サラダ
温泉たまご
味噌汁
徳島県産こしひかり
香の物


※夕食・朝食とも季節により都合により多少の変更があります。

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◆アメニティグッズ◆　
ブラシ、ハブラシ、コットンセット、シャンプー･リンス(男女とも準備）
シャワーキャップ、ヘアバンド(女性のみ準備)かみそり（男性のみ準備）
全室ドライヤー