びわ湖大津プリンスホテルのお知らせ・ブログ

今年のクリスマスは“Velvet Anniversary Christmas”をテーマに、繊細なムースケーキからご家族で楽しめる遊び心あふれるケーキまで、全8種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。
ショコラやピスタチオ、いちご、紅茶など、素材本来の味わいを丁寧に引き出した、華やかで上質なひとときをお楽しみください。

ご予約期間：2025年10月1日(水)〜12月24日(水)
お渡し期間：2025年12月20日(土)〜25日(木)
お渡し場所／時間：ロビーラウンジ ポート ニオ（1F）／10:00A.M.〜6:00P.M.

■フレーズブラン
軽やかでキメ細かいシフォン生地と、しっとりとしたジェノワーズを重ね、コクのあるクリームで仕上げました。いちごのほどよい酸味がアクセントになった、シンプルながら魅力あふれるケーキです。
【料金】￥5,000（4号／直径約12cm）
【料金】￥6,000（5号／直径約15cm）

■ベルベット・ノエル・ショコラ
真紅のチョコレートローズが咲く、華やかな一品。フランボワーズとフランス産チョコレートのムースに、ポルト酒とマダガスカル産バニラのムースリーヌ、ガナッシュローズを包み込み、大人の味わいに仕上げました。
【料金】￥5,000（4.5号／直径約13.5cm）

■ブッシュ・ド・ノエル・ブラン
雪化粧を思わせる華やかなケーキ。アールグレイが香るムースの中に、紅茶ブリュレとムースショコラを閉じ込め、マンダリンのコンフィチュールとフィアンティーヌショコラが織りなす繊細なハーモニーを奏でます。
【料金】￥5,000（縦約9cm×横16cm）

■パリブレスト・ノエル
クラシックなフランス菓子「パリブレスト」をクリスマススタイルで。ふんわり焼き上げたシューに、ピスタチオクリーム、キャラメルクリーム、ベリー、ナッツを重ね、豊かな味わいに仕上げました。
【料金】￥5,000（5号／直径約15cm）

■サンタクロースパーティー ＜限定10台＞
チョコレートでかたどった飛行機に乗るサンタクロースが印象的な、見た目も楽しいケーキ。パティシエの遊び心が詰まった特別な一品を、ご家族皆さまでお楽しみください。
【料金】￥10,000（9号／直径約27cm・高さ約15cm）

※写真はすべてイメージです。
※詳細は公式HPをご覧ください。

フレーズブラン
【料金】￥5,000（4号／直径約12cm）
【料金】￥6,000（5号／直径約15cm）

ベルベット・ノエル・ショコラ
【料金】￥5,000（4.5号／直径約13.5cm）

サンタクロースパーティー ＜限定10台＞
【料金】￥10,000（9号／直径約27cm・高さ約15cm）