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下記献立は8月4日からのご提供でございます。 【座付】 和ハッカ茶 甘葛煎シロップ 【先付】 夏野菜と蛸と海老 ﾄﾏﾄの摺り流し 雲丹 茴香ジュレ 茄子 蓴才 長芋 ズッキーニ 飛鳥の蘇 花...
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※下記献立は7/3からのご提供でございます。 【座付】 和漢茶 【先付】 鮑と丸茄子の和漢ジュレ掛け 雲丹 蓴才 蓮の実 花穂 マイクロ葉山葵 柚子 【椀】 滋養仕立て 鰻と牛蒡重ね重ね...
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下記献立は7/2までのご提供でございます。 【座付】 和漢茶 【先付】 蒸し鮑と初夏の野菜 雲丹 白ダツ紅梅煮 アスパラ 奈良生姜ジュレ 金時草 柚子 クコの実 穂紫蘇 絞り酢橘 【椀...
