THE CHELSEA BREATH（ザ・チェルシーブレス）のブログ一覧

先日、ラウンジからまるで絵に描いたような景色が見えました！ 太陽は沈み始めると一瞬ですが、その瞬間をご覧頂けるラウンジで贅沢な時間を過ごしませんか？ ラウンジはドリンクやおつまみをフリーでお楽しみ...

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西側に大きな窓があるため、太陽が沈んでいく最後の瞬間までご覧いただけます。 真っ赤な空の日もあれば、穏やかな空の日もあります。 皆様がお泊まり頂く日はどんな夕日をご覧頂けるでしょうか。 早めのご到...

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敷地内で桜がご覧頂けるスポットの開花状況です。 天然温泉の横にあるヒーリングラウンジでは5分咲きの為、3月中には満開を迎えそうです！

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館内の様々な場所に流木のオブジェを設置しております。 これは当館のオーナーが自ら四国最西端の愛媛県佐田岬より(申請・許可を得て)採取してきたものです。 おくつろぎ頂きながらじっくりご覧頂いたり、想い出の...

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｢さぬきのめざめ｣は香川県オリジナルのアスパラガスで、生産量が少なく、なかなか手に入らない特別な食材です！ 通常のアスパラガスよりサイズも大きく、茄子と比べてみてもかなり大きいのが分かりますね！ 昨年ご...

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とある旅行予約サイトの調べですと、旅行者の約7割りが、ノープランで旅行をしている！という意外なデータがあります。 ノープランとは、特に訪れる先を決めなかったり、目的をハッキリ決めず、宿泊先だけ予約し...

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台風10号は各所に大きな被害を与え通り過ぎて行きました。被災された方にはお見舞い申し上げます。 今回の台風で当ホテルもキャンセルがございました。折角、何日も前からご利用を楽しみにしていただいたにも拘わ...

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9月からのディナーでお出ししているメニューに新しく登場したのは、写真のしいたけ。 香川県木田郡にある三木町で獲れた、「ジャンボしいたけ」は、その名の通り通常のサイズの1.5〜3倍の大きさで、味や柔らかさ...

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当ホテルからお呼びしているタクシーにも、コロナ対策でご協力いただいております。 当ホテルから車で約5分の距離にある「香川タクシー」さんでは、乗務員さんのマスク・手袋着用は当然ながら、自主的なコロナ対...

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ザ・チェルシーブレスのメインラウンジからは、讃岐平野と田園風景が拡がっていますが、真下にあるパーティーホール「ザ・ニックダイニング」のパノラマガーデンがご覧いただけます。 皆様がディナーを終え、日暮...

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今回ご紹介するのは、見た目にも清々しい「鮎」です。７月からディナーメニューで登場しております鮎です。 皆様良くご存じの鮎ですが、アユは香魚（こうぎょ）とも書かれるように水質が良い河川で獲れる稚魚や若...

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ザ・チェルシーブレスのレストラン「ザ・マイルストーン」では『四国味紀行』をテーマに皆様のご夕食をご用意しております。 写真は、先日入荷してきた、剣先イカ、マダコ、アワビです。イキイキとした食材が入荷...

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本格的な暑さでいよいよ夏本番ですね。8月のディナーメニューには、「夏」ならではの食材を使ったメニューで皆様をお待ちしております。 今回ご紹介する食材は「きゅうり」です。タイトルの通り、デザートに使い...

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館内レストラン「ザ・マイルストーン」でのご夕食時にご提供しているブランド牛「A5ランク　オリーブ牛」ですが、一頭買いしており、様々な部位をお召し上がりいただいております。 今回ご紹介するのは、その中で...

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ザ・チェルシーブレスの朝食では、四国を中心に各県の美味しいお米をセレクトし、土鍋で焚き上げてお出ししております。 今月のお米は、高知県の「土佐の郷（さと）」。このお米は、お米コンテストで史上初となる...

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レストラン「ザ・マイルストーン」でのご夕食は、毎月メニューを変更しております。 写真は７月のディナーメニューの前菜でお出ししている「愛媛の鮑　蒸し鮑と冬瓜に肝のムース添えて　自家製マヨネーズと宗紀マ...

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いつもマスク着用、アルコール消毒に関して皆様のご協力をいただき、心より感謝申し上げます。 ザ・チェルシーブレスをご利用のお客様には、お食事時にマスクを外した際にご活用いただける「マスクケース」をご用...

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７月のディナーメニューの食材として取り入れているとうもろこしは、香川の地元で獲れた新種のとうもろこしです。 名前は「白の大物」！その名のとおり白くて大きいとうもろこしです。 普通のとうもろこしより...

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レストランでのご朝食では、冷たいお飲み物をご用意しておりますが、その中でも特におススメなのが「ふじかわ牧場」さんの牛乳です。 スタッフも訪れてその味を確かめましたが、のど越しがよく、ほのかな甘みがあ...

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5月に入り、気温もかなり高くなってきました。 桜のシーズンは終わり、いよいよ新緑を迎え、敷地内の庭園には様々な植物が花を咲かせてきます。 今一番の見ごろは、写真の「つつじ」です。 館内専任スタッ...

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ザ・チェルシーブレスでは、この度「テイクアウト商品」として、さぬきオリーブ牛をメインにした「A5ランク　オリーブ牛弁当」を販売させていただきます。 詳しくは・・・　https://www.the-chelseabreath.jp/new...

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本日ギフトコーナーに、新しいアイテムを配置致しました。 モダンな柄のふくさと、落ち着いた色合いの小銭ケースです！ふくさは赤、紫、白の３種類の色があります。大きい椿柄がとても綺麗です。 柔らかい色合...

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「コロナ感染拡大防止」によるお客様へのお願い いつもザ・チェルシーブレスをご利用いただきありがとうございます。感染拡大防止について、以下ご協力の程よろしくお願い申し上げます。 �@ご宿泊をご検討いた...

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段々と暖かくなり、春の訪れを感じるようになりました。 今回はラウンジや温泉以外の意外な絶景スポットをご紹介させて頂きます。 この３枚の写真は、THE CHELSEA BREATHへ進む坂道から撮られたものです。 ...

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THE CHELSEA BREATHの桜が満開になりつつある本日、レストランのランチに行って参りました。 ４月のランチのお品書きは、 フレンチ懐石ランチ〜薫〜 吟味した旬のＳＡＳＨＩＭＩ その日のお魚 特製山葵麹と...

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館内の天然温泉の大浴場からは、なんと大きな桜を見ることができます！ 写真の撮影日は4/2です。写真では満開に見えると思いますが、よく見ると8〜9分咲きと言ったところで、今週末には満開を迎えると予想してお...

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こんにちは！本日の香川県はあいにくのお天気ですが、雨の日ならではのゆっくり流れる時間をお愉しみ頂けるライブラリーのご紹介をさせて頂きます。 コミュニティーラウンジのライブラリーには約170冊の様々なジ...

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気温も上がってきて、随分と温かくなってきました。香川も開花宣言が発表され、いよいよ策のシーズンですね！ ザ・チェエルシーブレス敷地内には10本以上の桜の木があります。まだまだ1分咲きではありますが、来...

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地元の皆様への感謝の気持ちを込めて、「香川県民優待プラン」を販売させて頂きます。 街の喧騒から離れた広大な丘にたたずむTHE CHELSEA BREATHは鮮やかな森林に包まれ、遮るものがない眺望と穏やかな風に満たさ...

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ザ・チェルシーブレスでは、ラウンジに「生ビールサーバー」をご用意しております。ご利用は宿泊費に含まれており「フリードリンク」です！ 3月も下旬を迎え、気温も上がり（本日最高気温21℃！！）上着なしで過...

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