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キャッスルイン仙台のお知らせ・ブログ
春
更新 : 2025/4/27 1:24
いつもキャッスルイン仙台のブログをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。
春の到来ですね。
皆様は竹の子お好きですか。
孟宗竹をはじめとして色んな竹の子がありますね。
その中で「淡竹」という竹の子があります。
淡竹は掘って採るのではなく、伸びてきた竹の子を折り採る感じです。
そしてこちら竹皮をむいて洗えばすぐ調理出来るのです〜!!
〜おすすめは〜
淡竹を薄めに切って、豚肉と炒める。
これだけです。
*めんつゆ、酒でOK!
七味を振って、ビールで乾杯♪
疲れた時は仙台コロナの湯で中から温めて、ゆっくりお過ごし下さいませ。