みなさまこんにちは(^O^)／

本日は下関の御当地グルメをご紹介〜☆

みなさま、下関の郷土料理【瓦そば】御存知ですか(^^)？

ここ下関では市民100人に聞いたらきっと99.8人くらいは
必ず知っているであろう超ポピュラーメニューなんですが、、
はじめて聞く人からしたらきっと『なんだそれは！』ってなりますよね(@_@)

そんなはじめて『瓦そば』に触れる方のためにちょこっと説明を♪

はい、まずみなさま疑問に思うところ『瓦』ですよね。
これもちろんあの『瓦』です。
屋根にのっかている『瓦』の上にお蕎麦を盛りつけてあるんです！
え、なんでそんなことしちゃったの！？てなりますよね。

なんでも、西南戦争の際に熊本城を囲む薩摩軍の兵士たちが、
野戦の合間に瓦を使って野草、肉などを焼いて食べたという話を参考に
この『瓦そば』が誕生したそうです。

腹が減っては戦はできぬ！！！！
そんな腹ペコ兵士たちの知恵からうまれた一品だったんですね。

焼けた石にそのまま食べ物をのっけちゃうという、かなりワイルドなメニューですが、
あなどることなかれ！あっつあつの瓦の上でパリッと焼けたお蕎麦が芳ばしく、
これをまた温かいおつゆにつけて食べる！
もみじおろしをちょこっといれて、、これがも〜うおいしいんです！

そして大変嬉しいことに、下関ならではの味を楽しめる
瓦そばの老舗【たかせ】さんの店舗が下関駅前に
つい先日新たにオープン致しました！当館からも徒歩5分程♪

店内は個室、カウンターとありますので、
家族でも、お一人でも気兼ねなく御利用いただけます★

みなさま、次回下関にご宿泊の際は是非！
【瓦そば】を御賞味くださいね(*^▽^*)/