伊豆高原ホテル　五つ星のレストラン・食事

伊豆の旬食材を使った至福の料理を心ゆくまで

伊豆の旬の食材を贅沢に使用した料理を心ゆくまでお楽しみください。
名物の金目鯛をはじめ、季節ごとに変わる新鮮な海の幸や山の恵みを、シェフが腕を振るって丁寧に仕上げた逸品をご提供します。美味しさと香りが広がるお料理は、鮮やかな彩りとともに五感を刺激し、旅の特別感を演出。ボリューム満点のお食事から、厳選したお料理を“少しずつ”召し上がることができる美味少量会席までご用意しています。
旬の味覚を大切にした、ここでしか味わえない至福のひとときをどうぞ。



和食オリジナルコース	美味少量会席	金目鯛会席
伊豆の新鮮な食材を活かした和食オリジナルコースを提供。季節ごとの厳選メニューで、前菜からデザートまで心ゆくまで楽しめます。	旬の味覚を少しずつ楽しめる美味少量会席。通常より2～3品少ない軽やかな献立で、女子旅やシニア旅にもぴったりのプランです。	秘伝ダレで煮込んだ金目鯛姿煮をまるごと1匹ご提供。旨みを閉じ込めた贅沢な味わいを、静岡県産牛三種盛りとともにご堪能ください。



贅沢アワビ会席	9~12月限定│伊勢海老会席	和朝食
伊豆の豊かな海が育んだ新鮮な鮑を、〈お造り〉または〈ステーキ〉のいずれかでご提供。選べる楽しみと四季折々の旬食材で、至福のひとときをお楽しみください。 ◆選べる至福の海鮮◆ 以下の2品の中から1品をお選びください。（2名様以上/お部屋単位で選択）	伊豆の秋を彩る味覚の王様・伊勢海老を贅沢に使用した、当館最上位の期間限定会席。 ◆選べる至福の海鮮◆ 以下の 2品の中から1品をお選びください。（2名様以上 / お部屋単位で選択） 1．伊勢海老のお造り 2．伊勢海老の鬼がら焼き	地元の新鮮な食材を使った和朝食をご用意。四季折々の景色を眺めながら、レストランでゆったりとした朝のひとときをお過ごしください。