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湯野浜温泉 竹屋ホテル (鶴岡・酒田)のお知らせ・ブログ
昆虫食?
更新 : 2023/4/4 9:14
最近何かと話題の昆虫食。
当地では「イナゴの佃煮」が郷土伝統食として根強い文化圏です。
イナゴは「稲子」とも呼ばれまさに秋の稲刈り前に採取します。
なので春の今はオフシーズン。
ですがそこはやはりある一定数の需要があるらしく「中国産・加工地山形・販売山形」だったり「中国産・加工地東京・販売山形」だったりするものが流通しています。
皆様も「げ。イナゴ!?」等と思わず是非一度ご賞味くださいませ。
未來につながるたんぱく源になるかも知れませんよ。
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