こんにちは。サンメンバーズ京都嵯峨です。
日増しに暖かくなり、早春の息吹を感じる今日この頃。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
さて、今回は春の訪れを感じる「旬彩コース」のご案内です。
3月16日(月)から5月10日(日)までの期間、
"筍"を使用した旬彩コースをご用意いたします。
春を代表する旬の食材である"筍"はやわらかく、
甘味を含んだ独特の香りと歯ごたえがあります。
春の出会いものの"わかめ"と"筍"を合わせた上品な味わいの「若竹椀」や
"筍"の香りと旬を迎える"蛍烏賊"を堪能できる「釜炊き筍御飯」などを
お召し上がりいただけます。
スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちいたしております。