日本料理｢武蔵野｣では、厳選されたワインにあわせ全７品からなるコース料理をお楽しみいただける「ワイン＆ダイン」を一夜限定にて開催いたします。

当日ご用意するワインは、寒くなり始めるこの季節にぐっと美味しく感じれられる濃厚で芳醇な味わいが特徴のアルゼンチン赤ワイン。全てのワインにおいて「最高のクオリティを追求」し、そして「テロワールを尊重」するという理念の元、バランス良く複雑で奥行きがあるワインを生み出す「アシャヴァル・フェレール」より、マルベックを中心にアルゼンチン赤ワイン4種をご用意いたします。

古木からとれるワイン特有の奥行きある味わいなど、南米の土地ならではの魅力を感じられるような個々のワインの味わいをご堪能いただきながら、目の前でシェフがダイナミック仕上げる武蔵野自慢の鉄板焼をお楽しみください。
当日はゲストスピーカーとしてジェロボーム株式会社輸出営業部長 マルチェロ・ヴィクトリア氏をお招きいたします。

【日時】
11月7日（木） 18:30 〜21:00
ウェルカムカクテル 18:00 〜

【料金】
お一人様 23,000円 ( 要予約 / 限定20名様）
〈料金には税金とサービス料が含まれております。〉

【ゲストスピーカー】
ジェロボーム株式会社輸出営業部長 マルチェロ・ヴィクトリア氏

＜お献立＞
・蟹とアボカドのサラダ仕立て
・イタリア産カチョカヴァロチーズとポテトのソテー
・平目のポワレ 伊勢海老と雲丹のソース
・マッシュルームのファルス 生ハムを詰めて
・特選黒毛和牛 フィレミニヨン
・高菜とジャコの鉄板茶漬け
・ミックスベリーのフランベ バニラアイス添え

※お料理内容が一部変更になる場合がございます。予めご了承ください。

＜アシャヴァル フェレール＞
NV Pol Roger Brut Reserve
2011 Achaval Ferrer Malbec
2011 Achaval Ferrer Quimera
2005 Achaval Ferrer Finca Altamira (Marbec)

＜ご予約・お問い合わせ＞
ヒルトン東京　レストラン予約　03-3344-5111