先日ミスティダイニング横の【ハーブ＆ベリーガーデン】に
新しく植えたナスタチウムが、しっかり根付いてきました。

そして、【シブレット】の紫色の花を白ワインビネガーに
漬け込んだ



　　　　　　【ハーブビネガー】



もいい感じになりました！
せっかくなので、そのシブレットの花を取り出して、
オードブルのお皿にパラパラっと飾ってみました。

真ん中のオレンジ色の花弁は、ナスタチウムです。

その下の細いネギのようなのが、シブレットです。

冬の間は、お皿を彩るハーブ類が少ないので、ちょっと
さみしいのですが、いよいよこれからは庭でいろいろな
ハーブが採れるので、とっても楽しみです！！　＼(^o^)／

今年は、ガーデニングクラブのお仲間から



　　　　　　【三つ葉】



の赤ちゃんも分けてもらいました。
こちらも、しっかりと根付いてくれたようです！！
ちょっと和風ですが、緑のかわいらしい葉は、きっと
お皿を素敵に飾ってくれるし、香りも楽しませて
くれるのではと、今から大きく育ってくれるのが
楽しみです！！　＼(^o^)／

それから、去年大きく育って、花まで咲いて、
ダメ元でも・・・っと、種を取っておいた



　　　　　【セルフィーユ】



ですが、試しにその種（種と言っても細くて本当に種なのか
心配なくらいのカスみたいな感じでした…）を蒔いてみたんです。



　　　　　そうしたら・・・


　　　　　なんと・・・



小さな小さな芽をた〜〜〜くさん出しているでは
ありませんか〜〜〜！　p(^o^)q

吹けば飛ぶような感じだったので、ちゃんと発芽したのが
びっくりです！！

このままちゃんと育ってくれると、今年の夏のお皿は
とっても素敵に飾れそうなのですが、果たしてちゃんと
大きく育ってくれるか・・・、それはまたご報告いたします！



６月も気がつけばあと一週間。

そろそろ私Ayakoシェフはじわじわとプレッシャーが
かかってき始めているところです！　(^.^);

何のプレッシャーかって・・・？



　　　　　【新しい夏メニュー】



の研究です！！
この春はた〜〜〜くさんお出かけしてしまったので　(^.^);
これからは、しっかりと



　　　　　　【働楽】



したいと思います！！　p(^o^)q

体にやさしい、ヘルシーなメニュー作りがんばります！！