長野県は、なぜかラーメンが熱いんです！！
【信州ラーメン博】なんていうのもあったりして、
注目されているようです。

この秋、オープンしたばかりのお店が２軒あり、
どちらも行列が出来るほどの大人気！！

一軒目は、本場のとんこつラーメンが売りの



　　　　　博多　一風堂



さん。全国チェーンのようですね。
今まで、この辺りでとんこつ系のラーメン屋さんは
あまりなかったので、そういう意味でも注目されたのか
とにかく凄い人気のようでした。

私たちは平日の２時位に行ったので、待つことは
ありませんでしたが、店内はいっぱいで、お客さんが
切れるという事はありませんでした。

もやしや高菜などがセルフサービスでテーブルにセット
されているのが良かったです。

麺は、かなり細め。
太麺好きのTomopapaは、かなりがっかりしたようです。
ゆで方が選べて、『硬め』にしたことで更にがっかり
だったようです。　　(^.^);

私Ayakoシェフは、もともと細麺の方が好きだし、
ゆで方も『普通』にしたので、まずまずでしたが、
元々とんこつ系が大好きってほどではないので、
何度もここに通うかと言われると、・・・って
感じでした。

もう一軒が、先日のりんご狩りの帰りに行った



　　　　　凌駕　JET



っという、長野県に何店舗かあるチェーン店です。
お店はめちゃくちゃモダンな感じで、ラーメン屋さん
という雰囲気はまったくありませんでした。

夜６時位でしたが、やはり待たずに入れました。
開店当初のすごい混雑の時に行った知人が



　　『お味噌も解けてないし、ぬるいのを出された！』



っという、信じられないような噂を聞いたので、ちょっと
心配でしたが、それほど混んでいなかったのでもうそれは
ないだろうと行きました。

私Ayakoシェフが注文したのが



　　　　　【にぼ二郎】



どんなものが運ばれてくるのかまったく知らず、ただ
単に珍しそうだから注文したのですが、来てみてびっくり！
（上の写真です）

豚肉の塊具合とニンニクの量に、目が点…！　(^.^);
思わずにんにくをTomopapaとRIOに分けちゃいました！
次回は野菜を多めで頼もうかな！(*^_^*)

麺は太麺だったので、Tomopapaは満足だったようです。

一番のビックリはどちらの店もどんぶりがお洒落だった
こと！　流行りなんですね、あの形！