【ハイボール】
ご存知ですよね。テレビでCMが流れて久しいです。
私たちの世代は【ウイスキーソーダ】
って呼んでいました。単純なカクテルです。

【ハイボール】
はもっと昔の呼称ですね。
トリスウイスキーが広く飲まれている頃、トリスをソーダで
割ったカクテルをトリスバーで提供していたのが
【ハイボール】
だったと聞いています。

だから【ハイボール】は古臭い呼び方だと思っていたのですが
毎日CMを聞いているとそれが普通になってしまいました。

美味しいです。【ハイボール】
ソーダで割るので爽やかな飲み物に仕上がります。
昔からいろんなウイスキーで試したのですが
角瓶くらいがちょうど良い感じですね。
あとは軽めのバーボンウイスキー。
フォアローゼズとかIWハーパーとかかな。

カクテルレシピで見てみると

ウイスキー４５mlとソーダ適量を氷を入れたグラスでステア

大抵こんな感じです。適量って？？？
実際にはウイスキー１にたいしてソーダ２〜２．５位が美味しい。
氷がたくさん入ったグラスで一生懸命ステアすると炭酸が飛んで
しまうので軽くステアするのがコツです。
きっと小雪さんもそうやって作ってます(^_^)

ミスティのバーでもずいぶん作りましたが，シンプルなので
失敗なく楽しめるのが【ハイボール】の良いところ。
シェーカーやミキシンググラスなど必要ないですから。
　
次はどんなカクテルが復刻するのでしょうか？