さて、いきなりですがこれは何をしているところ
でしょうか〜〜〜？





正解は、　　山羊を捌いている　　ところです！

『すごい経験しちゃったよ〜！』っと娘RIOから
Skypeでビデオ電話がかかってきました。
また素敵なところへ連れて行ってもらったのか、
はたまた珍しいものでも食べたのか…？

そして、見せられた数枚の写真…。



　　「もしかして、牛の出産にでも
　　　　　　　　　　立ち会ったのかな…？」



写真の１枚にはかなりグロテスクな生々しい
内臓が写っていたのですが、それが胎児のようにも
見えたので…。　(^.^);

でも、実はそれは本物の内臓で…。

なんとRIOは山羊を捌くお手伝いをしたというのです！！
先週から



　　『今度山羊をさばくけど、一緒に行くかい？』



っと、オーナーのロン（写真）に誘われていたそうです。
しかし、さすがに殺す所は…っと遠慮して、さばく様子
だけ見学することに！

すでに頭部は切り取られた状態でやってきた山羊さん。
最初は１ｍ位離れて見ていたそうなのですが、ロンに



　　　　　「ちょっと手伝って！」



っと、毛皮を剥ぐ作業を手伝わされて、結局最後まで
しっかり手伝ってしまったそうです〜〜〜〜！(;´_｀;)

恐るべし、１９歳ギャル！

毛皮を剥いで、内臓を取り出し、なんとその内臓の
うち腎臓と肝臓は今夜のディナーで食べるとか！
その他の内臓は食べずに、庭にポンっと捨ててしまった
そうで…。

足の先の方はそのまま飼っている犬にあげて・・・。
本体の肉は数日熟成させるためにつるしてあるそうです。

夕方話をしたので、果してちゃんと食べられたのか…。
私だったら、内臓というだけで　無理〜〜〜っと
拒絶してしまうし、ましてや昼間自分がさばいたもの
だったら、絶対に無理！　(;´_｀;)(;´_｀;)(;´_｀;)

でも、RIOは大事な命をもらったのだから…っと
『感謝して食べてみる』って言ってました。
明日にでも、お味を聞いてみますね！

それにしても、日本にいたらそうそう出来る経験じゃ
ありません！！

ちなみに、全部で５頭で、今日は２頭、来週残りの
３頭を捌くそうです。

うちのお嬢様…。
どこまで逞しくなって帰って来るのでしょうか…？(*^_^*)