【行者にんにく】、テレビなどで耳にした事は
ありましたが、本物を見たのは実は初めてでした〜！

ご近所さんから、こんなにたくさん頂きました！m(_ _)m
『山菜の王様』とも言われ、とっても貴重なんだそうです！

どうして【行者】という名前がついているかというと、
その昔山にこもって修業した行者が、この山菜を食べて
精をつけたところからという説と、またその反対で
これを食べると滋養がつきすぎて修行にならないため、
食べることを禁じられたからという説もあるそうです。

どっちにしても、すごく精がつくという事でしょうね。

名前に【にんにく】とつくのは、想像通りにんにくの
香りがするからです。
成分的にも、にんにくよりアリシンが多いという事で
やっぱりスタミナつきそうです！　　(^.^);

食べ方としては、おひたしにしても炒め物にしても
クセも少なく美味しく食べられるとの事。

ちょうどお昼ご飯に『焼きそば』を食べようと思って
いたので、早速少し入れてみる事に…。
お味の方は…？



　　　　美味しい〜〜〜！　＼(^o^)／



にんにくの風味が効いているので、旨味もアップ
する感じで、いつもの焼きそばが中華料理のような
ご馳走に変身しました〜！　p(^o^)q

そして、夕ご飯の時にはベーコンと一緒に炒めて
食べました。
これまた、歯ごたえがあって美味しかったです♪

こんなに食べたら修行に行けちゃうかも…。

今朝は５時起きだったし、午前中はテニス、
午後はガーデニング作業と頑張ったので、
ちょうどいいかな？　(*^_^*)