宿番号:375326
【車】諏訪IC、諏訪南ICより白樺湖経由40分 【JR】茅野駅よりバス60分(バス停から送迎有)
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【タラの芽】とったどーーー!\(^o^)/
更新 : 2022/5/12 22:26
数日前から庭の【タラの芽】がいい感じに伸びて来ていて、今日の午後から雨予報だったので、その前に、、、っと今朝今年初収穫しましたーーーー!\(^o^)/結構いい感じの食べ頃のタラの芽を沢山収穫出来ました!これが数日うっかり忘れているともうタラの芽という雰囲気ではなく、ただの枝になってしまうのです。今年はちゃんと思い出せて毎朝チェック出来てバッチリでした!タラの芽といえばやっぱり天ぷらでしょう、、、っという事で、今夜は天ぷらにしました!基本脂っこいものが好きではないので、天ぷらを揚げるのも食べるのも苦手なんですが、春の山菜のこの時期だけは頑張って揚げてます。タラの芽だけでは仕方がないので、他にも野菜たっぷりと大きな海老も揚げました!朝採れだったので、タラの芽の香りもまだ十分残っていて、ちょっと前に冷凍保存しておいた ふきのとうも揚げてみました!春の香りと苦味が最高に美味しかったです♪残りはこの雨の後がちょうど食べ頃になりそうでず!忘れないようにしなくては!!!
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