今日1月31日は【土用丑の日】だとご存じでしたか？
土用丑の日というと、だいたい7月後半頃の
夏の土用の丑の日をイメージして、夏バテの為にも
鰻を食べたくなるものですが、実は【土用】というのは
季節の変わり目の前18日間のことを指し
その中の【丑の日】がそれぞれにあるというもの。


人間もそうですが、冬というのは寒さに備えて
脂肪を蓄える様に出来ています。


､､､って事で、夏のうなぎよりも実は冬のうなぎの方が
脂も乗っていて断然美味しいのだそうです。


それならば、、、と、食べに行ってきました！


こちら諏訪地方は実は【うなぎ】の名店がたくさん
あります。


それぞれ個性があって、焼き方もタレの感じも
もちろんお値段も違って、出来るだけ違うお店に
出掛けてみています。
(鰻はお高いので自腹ではなく年に1〜2回母におねだり)


今年は長野県の鰻屋さんで人気ナンバー1とも言われている



　　　　やなのうなぎ　観光荘



さんに行ってみました！
ミスティからだとちょっと距離があって
車で１時間くらい掛かりますが、
諏訪湖の観光のついでに足を延ばしてみては
いかがでしょうか？


諏訪湖周辺の鰻屋さんは鰻重中心で
鰻丼があるくらいなところが多いですが、
こちら観光荘さんは



　　　　　やなまぶし
　　　　　　　と
　　　　　焦がしネギまぶし



という独特のメニューがあります。



やなまぶし　というのは写真の上の部分で
鰻の蒲焼きの隣に刻んだネギとワサビが
添えてあって、そこに鰻のタレをかけて
よく混ぜて鰻に乗せて食べるという
今まで出会ったことのないスタイルでした。


焦がしネギまぶしの方は名古屋などに多い
ひつまぶしのスタイルで、鰻の下に
香ばしいネギが敷いてありました。


鰻の量は　1切れ、2切れ、3切れと選べて
ご飯の量も小中大と選べて嬉しい配慮でした。


､､､が、せっかくなので2切れにしたのが
大間違いで、もうお腹パンパンで夜ご飯も
食べられないくらいのボリュームでした！
もちろん完食しましたが！！



次回はご飯小盛りで鰻1切れで十分かもー!