宿番号:375326
【車】諏訪IC、諏訪南ICより白樺湖経由40分 【JR】茅野駅よりバス60分(バス停から送迎有)
リゾートインミスティのお知らせ・ブログ
今シーズン最後の【ふきのとう】収穫!\(^o^)/
更新 : 2023/4/27 15:55
今年は雪解けが早かったためか、ふきのとうが顔を出すのもとても早かった気がします。4月頭には第一弾を収穫!まずは【天ぷら】で頂きました!その後こんな感じにザルいっぱいに2回収穫して 【ふき味噌】を作ったり、お客様の料理にも加えて 春の苦味を楽しんで頂きました。もう終わりだなあ、、、っと思ってましたが、今日見てみるとまだ一回分くらいは採れそうで、早速最後の収穫をして、またまた ふき味噌にしてみました。GWのお客様の料理にもどこかで使おうかなあと考え中です。ほんのり苦味を感じたら、この記事を思い出して頂けると嬉しいです!!それにしてもふき味噌って、どうしてあんなにご飯が進んでしまうのでしょう、、、。まっ、美味しくご飯を食べられるって最高に幸せなことなので、良しとしますか!【ふきのとう】が終わると、いよいよ【タラの芽】の季節到来です!こちらも楽しみーーーー!!!! \(^o^)/
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