堂ヶ島　ニュー銀水のお知らせ・ブログ

今日は、西伊豆町商工会さん主催で地域特産品の試食会を行うとのことで、急遽参加させて頂きました。この試食会の内容ですが、どの程度まで公にしていいのか判りませんので参加した感想を・・・。

拝見するだけのつもりで伺ったのにも関わらず、あまりに優しい方ばかりでちゃっかりと試食もさせて頂きました。（『ここに座りな』『折角だから食べていきな』など西伊豆の人ってやっぱりあたたかいのです）

私ときたら長年この地に住んでいるにも関わらず、意外と初めて口にするものもあり、大変興味深いものでした。

また、参加されている皆さんも長年ここ西伊豆に在住している方ばかりで、伝統の文化や食品に託された想い、製造方法などで知らない事や同じ食品でも地域によって食べ方や風習が違う事になど沢山教えて頂きとっても驚かされました。

1つの食材でも、沢山の調理方法が有ったりと驚きと発見の連続でした。


今、私の頭の中は西伊豆の特産品で食べたい物でいっぱいになっています。

つまり、『西伊豆』には美味しい物がいっぱいあるってことです！！

この試食会の内容ですが、どの程度まで公にしていいのか判りませんので、今日はこの辺で・・・。

いつか、明かせる日が来たら『ドーン！！！』とご披露しますので乞うご期待！！！