和菓子と飴を専門に扱って80年以上歴史を誇る「飴元・菊水」さんにお邪魔してきました。こちら「菊水」さんは珍しい「らっきょう飴」で有名です。

先ず、お店に入るととっても可愛い看板犬「長久郎」くんがお出迎えしてくれます

「らっきょう飴」は一見、普通の飴玉ですが、舐めてみると確かにらっきょうの味がします。初めはらっきょうの味がしない飴を作っていたそうですが、お客様から「らっきょうの味の飴が欲しい」といわれたのがきっかけで作り始めたそうです。

ここで作られる手作りのオリジナル飴は、バラエティー豊富。

定番の黒飴・フルーツ飴・はっか・にっき等に加え、かつお節・塩・桜・椎茸・紅茶等などの変わり種も！！食材の長所を最大限に活かした。美味しい世界が口の中に広がります。

地元の食材を活かし、また着色料を一切使わす手作りにこだわってらっしゃいます。

事前に申込をすれば、切り飴体験もさせくれるようです。

店頭には「キラキラ輝く美味しい宝石」が、ところ狭しと並んでいます。一度、お試しアレ！！

私は、思わず目をキラキラさせてしまいました。