宿番号：375831
ルーフトップや銭湯、生ビールやワインのドリンクフリーが人気！
Umekoji Potel KYOTO(梅小路ポテル京都 2020年10月14日開業)のお知らせ・ブログ
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【発酵ブランチ】秋メニューになりました！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2024年10月25日（金）〜11月30日（土）
更新 : 2024/10/25 16:19
ポテル敷地内にある「梅小路醗酵所」の発酵ブランチが秋メニューになりました◎
自家製麹で作ったタレがついた、秋を感じる京野菜をお楽しみいただける発酵ブランチ。
大切な1日をヘルシーな食事からはじめませんか？
＜秋メニュー＞
・赤万願寺唐辛子
・丹波しめじ
・丹波紫ずきん（黒枝豆）
・しいたけ
・バターナッツカボチャ
・さつまいも
・白菜
・鮭の酒粕漬け
＋で下記どちらかを選択して頂けます。
・麹フォカッチャ（小麦）
・麦塩麹ごはん（大麦、米）
※秋メニューの提供は、11/30（土）まで。
12/1（日）以降は、冬メニューへ変更となります。
※アレルギーは対応しておりません。
※メニューは、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
-梅小路醗酵所とは？
「一麹、二もと、三造り」と言われる酒造りの最も大切な「麹づくり」をおこなう場所。
日本のお酒と、麹づくりのお店。
麹をつくる麹室を併設している梅小路醗酵所
