宿番号：375831
ルーフトップや銭湯、生ビールやワインのドリンクフリーが人気！
Umekoji Potel KYOTO(梅小路ポテル京都 2020年10月14日開業)のお知らせ・ブログ
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【発酵ブランチ】冬メニューになりました！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2024年12月16日（月）〜2月28日（金）
更新 : 2024/12/16 16:43
ポテル敷地内にある「梅小路醗酵所」の発酵ブランチが冬メニューになりました◎
自家製麹で作ったタレがついた、冬を感じる京野菜をお楽しみいただける発酵ブランチ。
大切な1日をヘルシーな食事からはじめませんか？
＜秋メニュー＞
・赤万願寺唐辛子
・丹波しめじ
・丹波紫ずきん（黒枝豆）
・しいたけ
・バターナッツカボチャ
・さつまいも
・白菜
・鮭の酒粕漬け
＋で下記どちらかを選択して頂けます。
・麹フォカッチャ（小麦）
・麦塩麹ごはん（大麦、米）
※冬メニューの提供は、2/28(金)まで。3/1(土)以降は、春メニューへ変更となります。
※アレルギーは対応しておりません。
※メニューは、仕入れ状況により変更になる場合がございます。
-梅小路醗酵所とは？
「一麹、二もと、三造り」と言われる酒造りの最も大切な「麹づくり」をおこなう場所。
日本のお酒と、麹づくりのお店。
麹をつくる麹室を併設している梅小路醗酵所
