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山椒香る冷やし担々麺
更新 : 2022/7/4 10:25
皆さま、お久しぶりです！
赤沢日帰り温泉館 調理課です。
6月の月末から、いきなり凄い暑くなってきましたね。
休館日の期間にプールの清掃をしていましたが暑くて大変でした。
暑くなってきて冷たい食べ物が食べたくなりませんか？
さて今週の週替わり定食です！
山椒香る冷やし担々麺
鳥と野菜の甘酢餡かけ
半ライス
サラダ
デザート
冷やし担々麺はラー油より山椒で爽やかな辛さにしました。
肉味噌も魚のそぼろを、ちりめん山椒風にして肉系のそぼろよりさっぱりに仕上げてみました。
スープにはレモングラスをくわえて清涼感をプラスしています。
たっぷり香味野菜とカリカリ桜海老がアクセントに。
期間は7/4から７/8となります。
温泉に浸かってから冷やし担々麺いかがですか？
冷た辛い一品をどうぞ(^_-)-☆
皆さまのご来館をスタッフ一同、心よりお待ちしております！
赤沢日帰り温泉館
℡ 0557-53-2617
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