2024年８月よりリニューアルされた朝食は、老舗の醤油蔵「持田醤油店」の再仕込み醤油を使った焼きおにぎりを中心に、木綿街道の台所を担うお食事処「ごはん屋 棉の花」の愛情のこもったおかずや甘酒、しじみの味噌汁などの発酵食を味わう、醸造の息づくまち木綿街道ならではの朝ごはんをお楽しみいただけます。
どこか懐かしく、やさしい朝ごはんと共に、木綿街道の朝のひと時をお過ごしください。
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- 朝食の焼きおにぎり
- 持田醤油店のおばあちゃん考案の持田醤油店の再仕込み醤油を使った焼きおにぎりはほっこり優しい味わいです。
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- 発酵食を味わう
- 「ごはん屋棉の花」の愛情のこもったおかずは、手作りの甘酒や酒持田本店の酒粕を使った、たらこの粕漬け、
宍道湖産しじみの味噌汁など、醸造の息づく木綿街道らしい発酵食をお楽しみいただけます。
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