宿番号：375982
町家や登録文化財の蔵に泊まり、日本酒風呂で癒やされるひと時を。
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日本酒ペアリングディナー
カテゴリ：その他 2024年1月11日（木）〜
更新 : 2024/1/11 23:45
当宿では、夕食は近隣の店舗と連携し日本酒のペアリングディナーをご用意しています。
一軒目は木綿街道の人気イタリアン「trattoria814」
出雲オーガニック農家より仕入れた野菜や、厳選したオリーブオイルや塩など素材にこだわった料理を提供しています。
もちろん合わせる日本酒は、酒持田本店の日本酒。
一皿一皿に合う一杯を酒持田本店の方々やシェフにセレクトしてもらいました。
イタリアンと言えばワインでしょ、と思われる方も多いと思いますが、日本酒もよく合うんです。
さらりとした「うさぎ雲」やどっしりとした古酒「古滴」など合わせる日本酒は全6種。
お料理・お酒だけでももちろん美味しいですが、
合わせた時の香りの広がりや後味など、新発見を是非愉しんでいただけたらと思っています。
trattoria814も元々古民家だった場所。木綿街道振興会の方達が古民家再生の１つとして改修し大事にされてきた場所でもあります。
店内の雰囲気、スタッフの方々もとっても素敵なお店です！
trattoria814は、宿の2軒隣にあります。（徒歩数十秒）
RITA出雲平田の宿泊と共に是非訪れてみませんか。
