○●○●昔のお殿様も食べていた！？○●○●

城下町でもある松江。
その昔、松江城主にスズキを献上するときに奉書紙を巻いて献上したことからできた郷土料理なんです！

やわらかくてあっさりとしたスズキに奉書紙を巻いて
じっくり時間をかけて蒸し焼きにしてるので、
奉書紙の焦げた香ばしい香りとともに、ポン酢であっさりといただきます。

郷土料理「スズキ奉書焼（ほうしょやき）」を中心とした会席料理をお楽しみください。
〆は宍道湖の名産「しじみ」のすまし汁で。

朝食は焼き魚、あごのやきなど松江の味覚が勢ぞろい。
もちろん宍道湖で捕れたしじみのお味噌汁も。
しじみ汁がおかわり自由なのもうれしいポイント♪

＜特典＞
◆松江といえばやっぱりこれ！ウェルカムドリンクにお抹茶と松江の銘菓
◆柳の木の下をぶらぶらお散歩♪女性に色浴衣無料貸し出し
※新型コロナウイルス感染症拡大防止対策の為、ご希望のお客様のみご提供させていただきます。

＜夕食の御献立＞
■季節の前菜
■島根和牛の鉄板焼き　又は　季節の鍋物
■お造り　三種盛り
■温の物
■松江の郷土料理「スズキの奉書焼」
■強肴
■季節の天ぷら
■釜めし（白ご飯）
■汁　物　名物のしじみすまし
■香の物
■水　物
※季節や当日の仕入状況により多少内容が異なる場合がございます。
　予めご了承くださいませ。
※夕食はお部屋または料亭個室にて、朝食は基本的に広間にてご用意します。（ご指定はできません）

＜お食事の開始時間＞
■夕食　18：00〜、18：30〜、19：00〜、19：30〜
※ご予約時にお申し付けください。（当日の変更は予約状況によってはお受けかねます）
■朝食　7：00〜9：00

＜別注料理＞
□のどぐろの煮つけ　　　2,530円／1人前
□島根和牛の陶板焼き　　2,530円／1人前
□お造り大皿盛り合わせ　3,795円／1人前
※ご注文は、予約時にお伝えください（当日のご注文は不可）

【温泉】
＜大浴場＞
お湯は無色透明でサラリとした肌ざわりの松江しんじ湖温泉。「美肌の湯」とも言われる硫酸塩泉です。
ご利用時間16：00 〜 24：00　翌5：30 〜 9：00