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御宿うおきのブログ一覧

宿番号:376240

★お魚づくしのフルコース★

湯河原温泉
湯河原駅から徒歩7分。国道135号線から約1,5キロ

御宿うおきのお知らせ・ブログ

宿泊施設ブログ一覧

※投稿日順に表示

  • POLAスキンケアセット

    更新 : 2021/10/29 19:52

    お客様からのお声が多かったスキンケアセットが 露天風呂付客室SAYORI・SUZUKIに設置することになりました。 リキッドクレンジング・クレンジングウォッシュ・モイスチャーローション・オーバーナイトミルク の4...

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  • 施設のおすすめ

    日替わり浜汁

    更新 : 2021/9/14 15:50

    夕食の終盤、 生からすみとしらすのご飯と一緒に召し上がって頂く汁物が 具沢山の浜汁になりました! その日仕入れたお魚のあらを使いますので どのお魚の浜汁になるか楽しみですね! 本日はイナダの浜汁です。...

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  • 施設のおすすめ

    うおきの伊勢海老料理

    更新 : 2021/3/16 12:50

    うおきの人気メニュー、伊勢海老のもと焼き。 そのまま焼いてもおいしいですがうおきではひと工夫することでお客様を飽きさせないお献立を組んでいます。 もととは、お魚のすり身と卵黄を合わせたものです。 ふ...

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  • 市場風景

    更新 : 2020/12/12 12:06

    市場でのお写真です。 毎朝社長自ら競りに出かけています。 この日は立派なホウボウを仕入れました。 ホウボウは舟盛りにのるのですが お客様に とっても綺麗なお魚ね〜このヒレは見事ね! と仰って頂け...

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  • うおきの締めご飯

    更新 : 2020/11/15 12:06

    うおきの締めのご飯は その季節で召し上がっていただきたいものをミニ丼にします。 今は 鮭と新いくらの親子丼を召し上がっていただいております。 お腹がはちきれそう、と最後のお料理を出した時に仰ってたお...

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  • 施設のおすすめ

    最初の料理は...

    更新 : 2020/11/13 20:06

    温泉やどうおき お客様に最初に召し上がって頂くお料理、 意外な組み合わせ とよくお言葉いただく 『しめ鯖サンド 甘海老サンド』です。 しめ鯖は鮟肝と粒マスタードを挟んでおります。 実はしめ鯖と粒マスタ...

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  • 蛤と栄螺の

    更新 : 2019/8/22 2:20

    冷製パスタ。蛤出汁のジュレを全体にからめて。

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  • 夏のひと皿

    更新 : 2019/8/15 0:02

    伊勢海老、夏野菜、出汁のジュレで

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  • 解禁??伊勢海老漁

    更新 : 2019/8/8 10:35

    8月からは舟盛に活き伊勢海老が必ずのってくるうおきならではのお得期間?

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  • 金目鯛のしゃぶしゃぶ

    更新 : 2019/8/6 10:11

    熱々お出汁を注いで。出汁の旨味が最高です。

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  • 本日のお造り

    更新 : 2019/7/11 19:49

    ホウボウ、とびうお、かます、赤貝、大とろ

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  • 焼き茄子

    更新 : 2019/7/9 11:05

    蒸し鮑と肝ソース

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  • 岩牡蠣

    更新 : 2019/6/30 18:37

    雲丹・いくら・ポン酢ジュレ・牡蠣の出汁と豆乳を合わせて

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  • 更新 : 2019/6/29 19:01

    大振りの蛤からとった出汁で煮たリゾット。旨味が効いています。

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  • きんき

    更新 : 2019/6/8 6:50

    焼いて良し、煮て良し、揚げて良しの優等生。こちらはシンプルな味付けで蒸しあげました。

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  • 焼きたて

    更新 : 2019/6/5 17:48

    下は雲丹ご飯。茗荷と山椒の香りが絶妙です。

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  • 今日の舟盛

    更新 : 2019/6/3 18:22

    地鯵、バチ鮪、活き伊勢海老。見えない所に赤貝、栄螺、ホウボウ、勘八、カワハギ

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  • 今日の舟盛

    更新 : 2019/6/1 18:45

    鮪、赤貝、かわはぎ肝付き、奥に伊勢海老が鎮座

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  • 本日の仕入れより

    更新 : 2019/5/30 9:34

    アオリイカ。4.8s??原辰の定置網から。

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  • 更新 : 2019/5/28 8:49

    今年は早くもう飛び始めました。今週末には数が多くなりそうです。

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  • 伊勢海老の

    更新 : 2019/5/26 10:57

    アヒージョ 味の染みたオリーブオイルにフランスパンがはまります

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  • 小田原鯵

    更新 : 2019/5/19 17:27

    胡麻味噌ダレ冷汁風なめろう仕立て

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  • 今日の一品

    更新 : 2019/5/15 19:04

    ふるふるのゴマ豆腐 鮑と肝ソースを添えて

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  • リニューアル客室 さより

    更新 : 2019/4/24 20:47

    4/20の土曜日から先行でオープンしました露天風呂付き客室さよりの間です。照明に重点を置いて改修し畳や水回りの壁紙なども新しくなりました。

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  • 遂にやってきました♪^^★★★ 6月1日〜13日まで『ほたるの宴』が万葉公園で開催します♪ 近くの千歳川沿いでも見られますよ〜!! うおきでは、この時期おすすめのグルメをご用意してお待ちしております☆ ...

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  • 藤木川

    更新 : 2015/5/17 17:44

    奥湯河原を流れる藤木川

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  • 新緑

    更新 : 2015/5/14 16:54

    遠くにみる山々の緑がみずみずしく目に映ります

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  • 新緑

    更新 : 2015/5/14 16:53

    遠くにみる山々の緑がみずみずしく目に映ります

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  • 春分

    更新 : 2015/3/22 13:38

    うららかな春の日となりました 湯河原駅前の早咲きの桜が見頃を迎えています

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  • 地物の鰤

    更新 : 2015/3/12 16:47

    しゃぶしゃぶでお出ししています

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