うおきの締めご飯
更新 : 2020/11/15 12:06
うおきの締めのご飯は
その季節で召し上がっていただきたいものをミニ丼にします。
今は 鮭と新いくらの親子丼を召し上がっていただいております。
お腹がはちきれそう、と最後のお料理を出した時に仰ってたお客様もご飯は完食してしまうほど!
お米は山形のつや姫を使用しておりますので
お米の甘みと鮭といくらの塩味がバランスがよいのです。
もうすぐ牡蠣がおいしい季節です。
次は牡蠣がのるのではと今から楽しみです。
最後の最後まで手を抜かないうおきのお料理を是非ご堪能ください。
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