宿・ホテル予約 > 静岡県 > 下田・白浜 > 下田・白浜 > 伊豆下田 蓮台寺温泉 清流荘のブログ詳細

宿番号:376375

清流と庭園が美しい源泉かけ流し名湯宿

ハイクラス

蓮台寺温泉
厚木ICより約2時間。沼津ICより約1時間30分 蓮台寺駅より徒歩5分

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    煉瓦窯で焼くパン焼き小屋 〜BARN〜

    更新 : 2014/12/14 14:51

    当荘から白浜方面に向かい海岸線沿いを車で走ること約10分。
    国道から左手に坂道を登った下田の海が見える丘の上に、
    かわいい外観のパン屋さんがあります。
    手作りの煉瓦窯で自家製の天然酵母を使った全粒粉やライ麦パン、
    焼菓子も販売しています。
    一番人気は「山型食パン」ということです。
    原始的な窯なので、内部の温度分布は多少差が出たり、薪の種類、
    その日の湿度や気温などによりパンの表情も日ごとに変化し、
    多少のやけ加減に差がるそうです。
    素朴な方法・自然の力をお手伝いする感覚でパンを焼いているとは、
    素敵ですね。
    天然酵母を使ったパンはもちろんのこと、焼菓子のマフィンやクッキーは
    お土産としても喜ばれると思います。
    お花や緑に囲まれ下田の海を見下ろせる美味しいパン屋BARNへ
    ぜひお立ち寄りください。

    お問合せはこちらまで
    伊豆下田海辺の丘の上 BARN 煉瓦窯で焼くパン焼き小屋
    http://www1.ocn.ne.jp/~barn/pages/oven.html

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