デュシタ二京都のシェフズテーブル「紅葉」が、このクリスマスに向けて極上の鉄板焼き体験をお届けします。限定の「ジャパニーズ鉄板」ランチと、「ジャパニーズ＆フレンチ鉄板」ディナーを通して、日本の伝統美とフランス料理の洗練が融合した独特の味わいをご堪能いただけます。

ランチ：ジャパニーズ鉄板（18,975円 税サ込）
ランチタイムには、18,975円（税サ込）で、「ジャパニーズ鉄板」メニューを提供します。関西地方から届く新鮮な旬の食材を用いた料理は、日本の四季を感じさせる繊細な味わいを演出。目の前で展開されるシェフの鉄板パフォーマンスは、料理の美しさとともに、日本の伝統を感じさせる特別な体験をお届けします。

ディナー：ジャパニーズ＆フレンチ鉄板（37,950円 税サ込）
ディナータイムには、37,950円（税サ込）で、「ジャパニーズ＆フレンチ鉄板」メニューを堪能いただけます。このメニューでは、日本の伝統的な鉄板焼きにフランス料理のエッセンスを加えた創造的な料理を楽しめます。シェフの独創性が光る一皿一皿は、日本の洗練された味わいとフランスのエレガンスが見事に融合した、忘れられない味わいを提供します。

料理を彩るエレガントなワインペアリング
ランチでもディナーでも、お食事を引き立てるワインペアリングをご用意しています。ソムリエが厳選したワインは、各料理の特徴を最大限に活かし、食事の魅力を一層深めます。

クリスマスメニュー詳細
ランチ（12月23日から25日）とディナー（12月22日から25日）で提供するメニューは以下の通りです（※仕入れ状況により変更の可能性あり）。

ランチ（ジャパニーズ鉄板）:

ノエルアミューズ
近江牛ロース、ズワイガニのロール
寒平目のソテー、冬の野菜、白味噌ヴァンブランソース
黒毛和牛サーロイン
冬のこだわり焼き野菜
平飼い卵のガーリックライス、香の物、赤出汁
デザート

ディナー（フレンチ鉄板）【ジャパニーズ鉄板ディナーもございます】

アミューズ
千葉県産モリーユと鹿児島県産日本キジ
三陸産黒鮑、黒トリュフ
イベリコ豚シンコホタス、ぼたん海老
京丹後ぐじ
近江牛
ノエルガトー

このクリスマス、デュシタ二京都のシェフズテーブル「紅葉」で、伝統と革新が融合した、記憶に残る鉄板焼きの体験をご提供します。心温まるクリスマスのひと時を、紅葉の特別な料理とともにお過ごしください。