伊良湖の天然のとら河豚をご堪能いただける季節限定の特別コースです。
オーベルジュである当館ならではの洗練されたふぐ料理をお楽しみください。
【ご夕食】レストランにて
・河豚の叩き キャビア飾り
・河豚の白子とフォアグラの塩焼き
・河豚の飾りお造里 フレンチスタイル
・河豚の香り揚げ フィーヌゼルブ
・河豚の皮 湯引きと柑橘類
・河豚と黒毛サーロインのエギュイエットステーキ
・河豚のちり鍋仕立て
・河豚の〆の一品 雑炊
・デセール
・珈琲 もしくは 紅茶
〜全10品〜
※夕食時の服装はカジュアルでOK!
※河豚三昧プランは10/1〜2/28の期間になります。
仕入れ状況がありますので、宿泊日より3日前までの
予約に限らせていただきますので、予めご了承の程お願いいたします。