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厚木 冬のグルメ
更新 : 2025/12/21 21:11
みその香りが食欲をそそるいのしし鍋は、人気の郷土料理です。イノシシの肉は低カロリー低脂肪でありながら栄養価が高く、コラーゲンもたっぷりで美肌効果もあると言われています。野菜、根菜、きのこ類、芋類、コンニャク、豆腐などと一緒に煮ます。味付けは主にみそですが、旅館や飲食店によって異なります。たっぷりの野菜と一緒にみそ仕立てで煮込む鍋は、冬の風物詩のひとつです。厚木市内では、主に10月から3月ごろまで、あつぎ温泉郷の飯山や七沢の旅館をはじめ、七沢の飲食店などで食べることができます。
ホテルマイステイズ厚木ご来館を機に是非お召し上がりください。
