写真をみて焼きそばだと思いますか？？
あんかけ焼きそばでもなければ、ソース焼きそば、塩焼きそばでもない。
具がエビ、ツブ、ホタテ、豚バラ肉、モヤシ、玉ねぎが入り、魚介類のダシがスープに入りながらも豚骨？？ベースなのか濃厚なスープ。でも魚介のダシも感じられしつこくない。
スープが癖になります。最後の一滴まで飲み干したくなる。
この「焼きそば」のファンが多く昼時行くと大体の方が焼きそば食べてます。
胡椒が効いてスパイシー、そしてテーブルにあるソースをお好みで掛けます。
後引くうまさはまた食べたくなる逸品！！

不思議でしょ！？　ちゃんぽんの様でちゃんぽんでもない。ラーメンの様でラーメンじゃない。
※　ちゃんぽん麺もちゃんとメニューにあります。


函館では昔「焼きそば」と言えばこのスープが一緒の焼きそばが一般的だったとか。
この感じの焼きそばは昔２０店舗ほどのラーメン屋で出されていましたが、今はこの１店舗。

中島廉売内にあります　　ラーメン「あけぼの」さんです。
ご高齢のご夫婦が営んでいるお店ですが、元気です！！中華鍋を降るオジサマ素敵です。

函館人でも知らない方が多いこのお店。ガイドブックや函館のグルメ雑誌などには一切登場しません。
お店はカウンターに５人。テーブル席（４名かけ）２つ。
人気店であり、地元の方が多いので【相席】の確立が多いです。
地元と言ってもこの中島廉売があるご近所さんや、噂を聞いて来られた方が多いです。

他に味噌ラーメンや五目ラーメンも人気で、お昼時はお客様でいっぱいになります。
お時間に余裕のある方は１３時以降がお薦め♪
営業時間は１２時ちょうどに、オジサマが暖簾を出しますよ！閉店時間は１６時か１７時ころかな？（営業時間が短いのでご注意を）


場所は市電「堀川町電停」徒歩１分もかかりません
洋品店の小路を入るとすぐです。
お店独自の駐車場はありませんが、お買いもの駐車スペースをご利用ください。
定休日：日曜日

豚骨系が好きな方。ラーメン好きな方。函館の味を更に追求したい方。などなど
函館の伝統のスープ系やきそば。ぜひご賞味下さい！！