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柏餅*鶴屋吉信
更新 : 2018/4/13 13:54
桜餅が食べたくなったので、堀川今出川にある鶴屋吉信さんの本店に行ったところ、桜餅は既になく柏餅や粽などに変わっていました ( ；∀；)。
ちょっと早いかなと思いつつ柏餅と若鮎を購入。
鶴屋吉信さんの柏餅は珍しく道明寺でした。
こし餡と粒餡の二種。
従来の上新粉のお餅の柏餅も大好きですが、桜餅が食べたかったのでこれはこれで良い感じ。
道明寺はむっくらとしたうえでぷちっとした食感もあり、餡子は口あたり滑らかであっさりとして量もちょうど良かったです。
私は粒餡が好みでした。
鶴屋吉信さんはいつ行っても丁寧な接客をされるので気持ち良く購入することができます。
柚餅や餅粉が入ってもっちりした皮の小ぶりの三笠 つばらつばらが私のお薦めです。
店内の写真は忘れましたが、広々ゆったりとして緑もあり、制服も可愛いので、是非足を運んでいただきたいです。
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