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水天宮★本場讃岐うどん 谷や
更新 : 2013/5/1 22:16
こんにちは！
浜町の亀次郎がおおくりする【かめ散歩】
今回は水天宮の【本場讃岐うどん 谷や】さんです。
前々から気になっていたお店なのですが、タイミングが合わず伺う事が出来ませんでした。
先日お客様からも【谷や】さんが美味しいと聞かされて、そんなに美味しいのではと行ってきました。
２０１０年７月オープン、早くも名店の店構えで、清潔な店内とシンプルなインテリアで落ち着いた食事が楽しめます。
店主の谷さんはご自身の事を
「頭の中にはうどんのことしかない、本当のうどん馬鹿」というぐらいで、
香川県で生まれ。１７歳の頃から讃岐うどんの名店「もり家」で修行をし、２９歳という若さ、青春のほとんどをうどんに費やしながら今日もひたむきにうどんと向きあっている、まさに「うどん馬鹿（プロ)」な方。
そんな【谷や】さんの名物は「ぶっかけうどん」なのですが、ここはお揚げ大好き亀次郎「きつねうどん」をオーダー。
さぁ来ましたよ。「きつねうどん」。どんぶりいっぱいに広がって下のうどんが見えないぐらい大きなお揚げが乗ってます。
それではお味はどうだ？お出汁が五臓六腑に染み渡ります。
うどんはもちもちとして、程よいコシ加減。
メインのお揚げさんは甘すぎず、お出汁の味を生かしてます。
う〜ん、やさしい味！
小田和正さんの歌声よりもやさしい〜。
安めぐみさんの笑顔よりもやさしい〜。
そんな【谷や】さん、是非ご賞味下さい！！
【本場讃岐うどん 谷や】優優優
103-0013東京都中央区日本橋人形町2-15-17 1F
電話 03-5695-3060
営業時間 午前11時より午後20時30分(LO)
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