こんばんは♪いつもお読みいただきまして、ありがとうございます！

松江はいまだに、雪がはらはらと降っておりますヽ（￣∇￣；）ノ

本当に寒くて私はここ一週間風邪をこじらせて、鼻水はずるずる、声はがらがらで接客をしております（￣□￣；）

こんな日には、一人こたつに入りながら和菓子と煎茶を食べたいです♪

そういえば松江は、京都・金沢に並ぶ、日本３大和菓子処のひとつなんですよ！♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!

松江の有名な和菓子として、朝汐、若草、だんだんという名前のお菓子もあるんです♪


私のお勧めとしては、朝汐ですね(^○^)

調べたところによると、中国地方で採れる「薯蕷芋（つくね芋）」をすりおろした生地で、ほんのり塩味の「皮むき小豆餡」を包み、蒸し上げたものらしいです！


簡単に言ったら、おまんじゅうのようなものですね(笑)

一番オーソドックスではありますが、皆さんに美味しく召し上がって頂ける一品だと思いますo(*^▽^*)o~♪


松江にお越しいただいた際は、和菓子とお抹茶で一服してみてはいかがでしょうか？d(*⌒▽⌒*)b