宿番号：377457

発酵をテーマにした地球にも人にもやさしい癒しホテル

EMウェルネス暮らしの発酵ライフスタイルリゾート

北中城ICより車で約10分。喜舎場バス停、イオンモールライカムよりタクシーで約5分

カラダもココロも喜ぶ発酵ごはん。直営農場「サンシャインファーム」の有機栽培野菜や無投薬・平飼い卵、
地元食材を中心に、可能な限り、手作り・無添加・オーガニックを追求したホテル自慢の発酵ごはん。
五感で堪能できる新しい食空間をぜひお楽しみください。
約50種類のビュッフェ※メニューの約半分はヴィーガン対応
健康卵を使用したメニュー、美味しいお米、お出汁の味噌汁など

: ごだわりの朝食ブッフェ; ▼愛たまご100％　スクランブルエッグ
▼温泉卵
▼自家製発酵ロースハム　自家製で＼無添加／　朝食の看板メニューのひとつ。ソースは3種類
▼お米　契約農家さんたちの愛情たっぷりのお米　農薬や化学肥料にたよらずEM発酵液や米ぬかを発酵させた肥料などを使用し、健康に栽培されたお米をお楽しみいただけます。
▼お味噌汁　前日から仕込んだ丁寧なお出汁のお味噌汁は体にしみる美味しさです。

: 発酵ドレッシングと国産野菜のサラダバー; 自社農場からの有機野菜と国産野菜のサラダバーに、沖縄素材を発酵させた自家製ドレッシングをたっぷりかけてお楽しみいただけます。

: 沖縄伝統の長寿料理「ぬちぐすい（命のくすり）」コーナー; 沖縄伝統の長寿料理「ぬちぐすい（命のくすり）」コーナー　女性長寿日本一の北中城村が受け継いできた、海藻や島野菜を中心にした健康なメニュー。▼にがなの白和え▼モズク酢▼でーくにのうさち（大根の酢の物）▼なすの煮浸し▼紅芋と麹のマッシュポテト▼カボチャのうっちんサラダ▼煮物