皆様こんにちは。京王プラザホテル八王子です。

中国料理　南園では毎年、福寿粥をご用意させて頂いております。

◆◆福寿粥ランチ【期間】2011年1月6日（金）〜1月31日（火）◆◆
2,800円 *サービス料・税金込（本体価格 2,425円）
※お粥おかわり自由！！

前菜
ホタテ入り大根のすり流しスープ
中国モチ入り七草野菜炒め
点心特製肉だんご
二種海鮮とセロリのXO醤炒め
お粥
デザート
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☆豆知識☆
お米が日本に渡ってきた頃には 調理法は蒸したものが「おこわ」で煮たものが『おかゆ』だったようで、平安時代の頃に お米の食べ方は『おかゆ』が主流となっていったようです。
民族学的には、お粥は 年中行事などハレの日の食事として重要な意味があります。
※　ハレの日とはお祭りなどの特別なお祝いの日の事を云います。
そのひとつは 無病息災を願って１月７日に食べる七草粥。

年のはじめに、縁起のいいお料理をどうぞ♪＾＾♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　<京プラブログ39号N>