カリフォルニアスタイルの宿　Ｗｅｓｔ　ｓｔａｙｓのレストラン・食事

伊豆の幸をご堪能いただけるディナーを用意いたします☆

お食事は御夕食・御朝食ともに、カフェのような一階のダイニングルームで海を眺望しながらお召し上がりいただけます。



アメリカンアペタイザー	地産地消♪伊豆野菜を使用	焼立てブリトー2種
食欲をそそるように3品の前菜から始めさせていただきます。四季によって異なった食材を使用しますので、春夏秋冬の味覚をお楽しみくださいませ。	伊豆野菜の特徴は広がる豊かな海・大地に恵まれ一年を通じて平均気温が高く栄養価の高く、苦味少ないすっきりとした味が特徴になります。	御朝食は生地作りから1枚1枚焼き上げる【手作りブリトー】他にないモーニングをお楽しみ下さい。



当宿では厳選した舟盛りを用意☆	1kgオーバー！下田産金目鯛を使用	ランク最上級品・飛騨牛を用意！
四季にあった新鮮でお刺身を自信を持って御提供致します♪ ※仕入れ状況によりお魚は日々入れ替わります。	サイズが1kgと大きな金目鯛を使用し、飽きない味付けで煮付る金目鯛の煮付けを用意いたします。金目鯛のダシが残った汁で御飯を食べてることで違った美味しいさを味わえます。	当宿では飛騨牛を使用しています。飛騨牛はしつこ過ぎない脂身の風味、そして筋繊維の柔らかさからくる繊細な味わいが特徴です。