コンフォートホテル東京神田の宿ログをお楽しみの皆さま、こんにちは。
9月も半分終わってしまいますが、いかがお過ごしでしょうか? 暑さも和らぎ、過ごしやすくなってきました。いよいよ秋の始まりですね。

秋といえば、食欲の秋!
美味しい物がたくさんあって、つい食べ過ぎてしまう季節!!

この時期、スーパーなどの店頭に並ぶのが秋刀魚。ここ数年不漁が続き値段が高くなってしまって残念ですが、「新」の文字につられてついつい購入してしまいます。生姜や梅干しで煮たり、蒲焼にしよう、粉チーズとパン粉を混ぜた物をまぶしてオリーブオイルで焼いてみよう…と迷いつつ、やっばり塩焼きが一番だと毎年同じメニューになってしまいます。

次回こそは、別のメニューにチャレンジしてみたいと思います。その前に、秋刀魚をはじめとして季節の食べ物の価格が少しでも安くなり、気軽に購入出来る様になる事を期待したいです。

季節を感じる食材を準備して、お家ごはんを彩ってみてはいかがですか。

ごちそうさまでした