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旬菜フレンチ&貸切温泉の小さな宿 Beaverビーバーのお知らせ・ブログ
八幡平の春 〜ばっけ(ふきのとう)〜
更新 : 2010/4/9 16:24
沿道に少し残る雪がさみしそうにしています。
やっと山にも春がやってきました〜♪
慌ただしい毎日、ゆっくりお散歩も出来ないのですが
先日小学校入学前日の娘とちょっとだけふたり散歩。
見つけた見つけた!
黄緑色の春いちばん♪
大好きな山菜、「ばっけ」です〜 そう、ふきのとう。
岩手に来て、こちらでは「ばっけ」と呼ぶ事を初めて知りました。
その響きがまた好きになり 連呼(笑) ばっけ、ばっけ!
天ぷらやばっけ味噌、そしてBeaverでは「リゾット」に変身。
期間限定の春の嬉しい苦みを、是非味わって頂けたら嬉しいです♪
さてー ばっけ採りにいそがなきゃ!
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